果蔬呼吸測(cè)定儀專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測(cè)定時(shí)間；儀器可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度；也可以與電腦聯(lián)機(jī)，直接在電腦上顯示，可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。與以往的CO2測(cè)定儀相比，具有多功能、高精度、快速、、方便等特點(diǎn)，非常適合于食品、園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所、及各公司企業(yè)用于各類果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。
　　果蔬呼吸測(cè)定儀的常見故障處理：
　　1.溫度出現(xiàn)偏差：在使用果蔬呼吸測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，由于呼吸采用泵吸式測(cè)量方法，所以呼吸室的溫度和氣體經(jīng)過管路到達(dá)測(cè)量室的溫度會(huì)有所不同，因此，應(yīng)盡量縮短采樣管的長(zhǎng)度。
　　2.氧氣濃度無變化：呼吸過程是消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳的過程，因而二氧化碳的濃度會(huì)上升，氧氣濃度會(huì)下降。但是有些用戶在測(cè)試的過程中發(fā)現(xiàn)氧氣變化量不夠明顯。這可能是兩個(gè)方面的原因造成的。
　　1）由于空氣中氧氣含量在20.9%，濃度非常高，呼吸作用消耗的氧含量達(dá)不到測(cè)量分辨率的下限，因而體現(xiàn)不出來。解決方案：延長(zhǎng)呼吸時(shí)間，當(dāng)呼吸時(shí)間足夠長(zhǎng)時(shí)，氧含量就會(huì)發(fā)生變化。
　　2）管路密封不嚴(yán)，外接氧進(jìn)入彌補(bǔ)氧氣的消耗。解決方案：找出泄漏點(diǎn)，進(jìn)行密封。