果蔬呼吸測定儀又叫谷蔬呼吸測定儀，可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時(shí)間；果蔬呼吸測定儀可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。

　　和人一樣，植物在生長發(fā)育過程中也是需要進(jìn)行呼吸的，只不過植物通過呼吸作用消耗氧氣排出二氧化碳，通過光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣，其中植物的呼吸作用于每時(shí)每刻發(fā)生于植物的根莖葉種子果實(shí)等組織器官中，我們通過果蔬呼吸測定儀可以對植物所釋放的二氧化碳含量進(jìn)行測量，為植物進(jìn)行各種生理活動(dòng)研究提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

　　隨著社會(huì)工業(yè)化的發(fā)展，大氣污染逐漸加重，二氧化硫、臭氧、氟化氫等對植物生理代謝活動(dòng)的影響也越來越嚴(yán)重，大氣污染對植物的光合作用以及呼吸作用都是存在一定影響的。關(guān)于氯氣對植物代謝活動(dòng)的影響報(bào)道尚少。通常認(rèn)為植物在傷害癥狀出現(xiàn)之前大氣污染物對光合或呼吸作用及其它代謝過程已發(fā)生影響,而可見癥狀一般要在熏氣結(jié)束后48-72小時(shí)才能充分顯現(xiàn)出來。因此,測定植物光合或呼吸作用的變化可作為大氣污染物對植物影響的一種生理指標(biāo)。

　　通過果蔬呼吸測定儀的分析發(fā)現(xiàn)，氯氣對植物呼吸作用都有十分顯著的影響,多數(shù)植物熏氣后呼吸強(qiáng)度有明顯的提高。一般說來,敏感植物提高的幅度大,如雪松等植物可提高一倍以上,抗性中等的植物像女貞、瓜子黃楊、側(cè)柏等在熏氣結(jié)束后呼吸強(qiáng)度提高了20-60%左右;抗性強(qiáng)的植物龍柏呼吸強(qiáng)度只略有增加。珊瑚樹熏氣后呼吸強(qiáng)度下降,可能與葉片傷害嚴(yán)重導(dǎo)致生理活動(dòng)機(jī)能大大下降有關(guān)。